Faites chauffer l’huile sur votre cuisinière et versez-la dans le caquelon à fondue. Allumez le brûleur sous votre appareil à fondue. Celui-ci sert à garder l’huile chaude.
Piquez un morceau de viande au choix sur votre fourchette à fondue et faites-le cuire dans l’huile chaude.
Servez avec les accompagnements d’usage : sauces, salade, pommes de terre éventuellement rissolées.