Fondue au fromage
Profitez d’une sélection de plus de 100 bières spéciales en 2+1 gratis.
Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Coupez l’appenzeller en petits morceaux.
-
Mélangez la maïzena avec 3 c à s de vin blanc et réservez.
-
Versez le reste du vin dans un poêlon ou caquelon et portez à ébullition. Après 3 min, ajoutez l’ail et le laurier.
-
Baissez le feu, ajoutez l’emmental et faites fondre. Repêchez l’ail et le laurier et incorporez la maïzena et le kirsch.
-
Faites-y fondre les morceaux d’appenzeller et mélangez soigneusement.
-
Incorporez la crème, mélangez encore pour obtenir une masse homogène. Assaisonnez de poivre et sel.
