Jambalaya au poulet

Name: Jambalaya au poulet
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Nord-américaine
Ingredients: 2 c à c épices Cajun; 5 dl bouillon de poule bocal; 3 éclats ail; 400 gr tomates concassées en conserve Boni Selection; 250 g riz sauvage; 500 g filet de poulet; 1 oignon; 1 courgette; 1 c. à soupe paprika; 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 1 chorizo piquant; huile d’olive Boni; botte persil plat

Nord-américaine Plat principal Volaille Riz Poulet

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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le blanc de poulet en dés.
Epluchez et émincez l’oignon et l’ail.
Coupez la courgette en dés.
Nettoyez et épépinez les poivrons et coupez la chair en petits dés.
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.
Hachez le persil.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole. Faites-y dorer les bouts de poulet, retirez de la casserole et réservez.
Versez un nouveau filet d’huile dans la casserole. Faites-y sauter l’oignon, l’ail, le poivron et la courgette pendant quelques instants. Ajoutez le riz, le saucisson chorizo et le poulet cuit et mélangez. Saupoudrez d’épices Cajun et de sel. Ajoutez les tomates concassées et mouillez avec le bouillon de poulet.
Couvrez la casserole et faites mijoter 20 à 30 min à feu doux, jusqu’à ce que le riz soit cuit. Remuez régulièrement pour qu’il ne colle pas dans le fond de la casserole.
Assaisonnez de poivre et sel et décorez de persil.