Omelette-repas aux poireaux, carottes, oignons, champignons, chorizo et roquette
Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Battez légèrement les oeufs avec la crème. Assaisonnez de poivre et sel. Versez le mélange dans 4 bols et réservez. Les omelettes seront cuites séparément pour chaque personne.
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Nettoyez les légumes et coupez-les en tout petits morceaux. Émincez le chorizo.
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Faites revenir tous les légumes dans du beurre chaud. Assaisonnez de poivre et sel.
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Divisez les légumes en 4 portions, dans quatre petites poêles individuelles.
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Quand les petites poêles sont bien chaudes, versez-y les oeufs battus et parsemez le tout de chorizo. Baissez le feu et faites coaguler l’omelette à feu modéré.
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Quand elles sont cuites, faites glisser les omelettes dans les assiettes.
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Décorez de roquette grossièrement hachée et terminez par un filet d’huile d’olive de bonne qualité.
