Quiche au cabillaud, poireaux, carottes, oignons et olives

Name: Quiche au cabillaud, poireaux, carottes, oignons et olives
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 dl crème Boni Selection 40%; 160 g dos de cabillaud Spar; 1 paquet pâte feuilletée Spar; 1 blanc de poireau; 1 oignon; 1 carotte; 12 olives noires dénoyautées; 2 oeufs; beurre Spar

Poisson Plat principal Quiches et tartes salées Belge

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Comment préparer une quiche ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon et la carotte. Nettoyez le poireau. Coupez le tout en très petits morceaux et mélangez.
Beurrez le moule et garnissez-le de pâte feuilletée. Retirez l’excédent de pâte en passant un rouleau à pâtisserie sur le moule.
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le cabillaud en petits morceaux.
Répartissez les légumes et le poisson dans le moule. Assaisonnez de poivre et sel.
Battez légèrement les oeufs avec la crème et versez ce mélange par-dessus les légumes et le poisson. Garnissez d’olives.
Faites cuire au four chaud pendant 30 min.