Quiche aux oignons rouges & lardons
Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Déroulez la pâte feuilletée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez-y quelques trous et faites cuire à blanc.
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Faites rissoler les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Pelez les oignons et coupez-les en anneaux. Faites-les revenir à feu doux dans le beurre. Salez et poivrez. Ajoutez-y le thym effeuillé et mélangez-y les lardons.
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Versez la préparation dans le moule. Fouettez les oeufs avec la crème. Assaisonnez de sel, poivre et poivre de Cayenne. Versez sur la préparation et garnissez de fromage râpé.
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Faites dorer au four pendant 40 minutes.
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Servez avec une salade verte fraîche.
