Quiche aux poireaux & au bleu
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à air pulsé à 145°C.
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Lavez les poireaux et coupez-les en fines lanières. Rincez bien et égouttez. Faites revenir les poireaux dans du beurre et assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
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Fouettez les oeufs avec la crème, salez et poivrez.
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Recouvrez les moules de pâte feuilletée et pressez bien. Versez-y les poireaux, puis les oeufs.
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Coupez le bleu en tranches et disposez-les sur la quiche.
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Glissez au four préchauffé et faites cuire pendant 30 minutes.
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