Patate douce au four au gorgonzola et côtelette
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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A la fourchette, piquez quelques trous dans les patates douces.
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Disposez-les dans un plat allant au four et faites-les cuire ± 40 min au four préchauffé à 190°C.
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Épluchez et émincez l’échalote. Faites revenir brièvement avec les lardons, dans un peu d’huile d’olive.
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Vérifiez la cuisson des patates douces en piquant dedans avec une pique à brochette. Si nécessaire, prolongez la cuisson.
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Sortez les patates douces du four et coupez-les pour les ouvrir.
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Farcissez-les de lardons, échalote et gorgonzola.
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Faites cuire les côtelettes dans un mélange d’huile d’olive et de beurre.
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Servez avec une salade croquante.
