Placki ziemniaczane (galettes de pomme de terre)
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Oeufs , Gluten et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les pommes de terre et l’oignon puis râpez-les finement. Mélangez-les avec les oeufs, la farine, poivre et sel. La pâte doit être épaisse, mais il faut encore pouvoir l’étaler.
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Faites chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen.
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Dressez des cuillerées de pâte dans la poêle et aplatissez-les pour obtenir des galettes assez fines.
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Faites-les dorer des deux côtés (± 3 à 4 min par côté), jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
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Égouttez sur du papier absorbant.
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Décorez la crème épaisse de ciboulette hachée. Servez les galettes de pomme de terre chaudes, accompagnées de crème épaisse.
