Quiche au blanc de poulet, abricots et poireaux
Oeufs , Gluten et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Lavez soigneusement les poireaux et coupez les blancs en fins anneaux.
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Coupez les filets de poulet en petits morceaux identiques.
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Pelez l’oignon et coupez-le également en petits morceaux. Faites mijoter l’oignon, les poireaux et le poulet, assaisonnez de sel et de poivre.
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Ôtez le noyau des abricots et coupez-les en petits morceaux.
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Tapissez le moule à tarte beurré et fariné de pâte feuilletée. Versez-y la préparation de poireaux, oignon et poulet. Parsemez-la de morceaux d’abricots.
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Mélangez la crème et les oeufs et battez-les. Versez-les sur la quiche.
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Faites cuire pendant ± 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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Laissez un peu refroidir la quiche, puis coupez-la en quartiers.
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