Salade de chou-fleur et filet de saumon

Name: Salade de chou-fleur et filet de saumon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 c à s yaourt grec Boni Selection; 2 pointe aneth; 200 g filets de saumon Spar; 1 c à c sauce au raifort; 200 gr riz de chou-fleur Spar; 1 citron bio; huile d’olive Boni

Riz Belge Poisson Plat principal

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 190°C.
Arrosez un plat d’huile d’olive.
Placez-y le saumon. Assaisonnez de poivre et sel, ajoutez le zeste de citron et arrosez du jus d’½ citron.
Enfournez le tout et faites cuire en ± 10 à 15 min.
Ciselez l’aneth.
Mélangez le yaourt avec le raifort et l’aneth. Assaisonnez de poivre et sel.
Assaisonnez le riz de chou-fleur de poivre et sel et arrosez-le d’huile d’olive.
Servez le riz de chou-fleur dans des assiettes creuses.
Disposez le saumon cuit par-dessus.
Nappez de sauce et décorez d’aneth.