Toast au saumon fumé et salade de chou rouge et chou-rave

Name: Toast au saumon fumé et salade de chou rouge et chou-rave
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 tranches épaisses de pain gris; 160 g saumon fumé; 1 chou-rave; 100 g choux rouges; 50 g mendiants Spar; 200 g crème épaisse Boni; 30 g moutarde Boni; 20 g miel Boni; 80 ml huile d'olive grecque Boni; 1 c. à café curry; 1 ravier cressonnette; 80 ml huile d'olive grecque Boni

Belge Lunch À TABLE juillet 2021 Poisson

Allergènes

Poisson , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez le chou-rave et râpez-le à la râpe ou à la mandoline.
Râpez le chou rouge au couteau économe.
Mélangez la crème épaisse avec la moutarde, le miel, 40 ml d’huile d’olive et le curry en poudre. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Badigeonnez les tranches de pain avec le reste d’huile d’olive.
Faites-les dorer dans une poêle à feu modéré.
Garnissez chaque tranche de pain d’une tranche de saumon fumé et de chou-rave et chou rouge.
Décorez de mendiants et nappez de sauce au curry. Accompagnez de cressonnette.