Salade de couscous à la grenade et fines herbes
Deze kruidige couscoussalade met granaatappel is het ideale bijgerecht voor een BBQ, picknick of eender welk zuiders feestje.
Gluten . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mettez le couscous dans un plat et couvrez-le d’eau bouillante. Couvrez et laissez gonfler 5 min. Égrenez à la fourchette et laissez refroidir.
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Coupez la grenade en deux et épépinez-la. Hachez le persil et la menthe.
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Découpez l’oignon de printemps en rondelles fines. Pressez le jus du citron.
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Mélangez de couscous avec les fines herbes, l’oignon de printemps et les pépins de grenade. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, poivre et sel et mélangez soigneusement.
