Salade verte d’épinards, concombre, roquette et oignon rouge et gingembre saumurés
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en quartiers. Portez la marinade à ébullition et versez le liquide chaud sur l’oignon rouge. Laissez mariner pendant 1 h minimum.
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Rincez les jeunes épinards et la roquette et mélangez-les. Rincez le concombre et découpez-le en petits quartiers.
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Égouttez le gingembre et émincez-le.
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Sortez l’oignon rouge de la marinade. Mélangez tous les ingrédients en salade.
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