Salade verte d’épinards, concombre, roquette et oignon rouge et gingembre saumurés

Name: Salade verte d’épinards, concombre, roquette et oignon rouge et gingembre saumurés
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g jeunes épinards en branches Spar; 100 g roquette Spar; 1 oignon rouge; 1 c à s gingembre en saumure; 1 concombre; pickle universel coréen (voir recette)

Accompagnement Salade À TABLE juin 2024

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Moutarde . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en quartiers. Portez la marinade à ébullition et versez le liquide chaud sur l’oignon rouge. Laissez mariner pendant 1 h minimum.
Rincez les jeunes épinards et la roquette et mélangez-les. Rincez le concombre et découpez-le en petits quartiers.
Égouttez le gingembre et émincez-le.
Sortez l’oignon rouge de la marinade. Mélangez tous les ingrédients en salade.