Soupe aux carottes à La Vache qui rit
Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Pelez les oignons et coupez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez-y les carottes et laissez cuire.
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Versez-y l’eau, ajoutez les cubes de bouillon et la feuille de laurier. Portez à ébullition, puis poursuivez la cuisson pendant 15 minutes à feu doux.
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Enlevez la feuille de laurier. Ajoutez les portions de fromage.
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Mixez la soupe jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.
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Servez la soupe dans des bols et décorez de feuilles d’estragon.
