Soupe aux petits pois, avocat et crème de feta

Name: Soupe aux petits pois, avocat et crème de feta
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oignon; 2 avocats; 400 g petits pois surgelés Boni; 1 l bouillon de poule; 1 éclat ail; 1 bouquet garni; 200 g feta; 50 g crème culinaire Boni; beurre Spar

Entrée Soupe À TABLE avril 2025 Fromage Poulet

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon et l’ail et coupez-les en morceaux.
Pelez 1/2 des avocats et coupez-le en morceaux.
Faites revenir les morceaux d’oignon et d’ail dans une noisette de beurre. Ajoutez les petits pois et le bouillon, ainsi que le bouquet d’herbes et laissez mijoter.
Ajoutez l’avocat en morceaux dans la soupe et mixez le tout. Assaisonnez de poivre et sel.
Pelez1/2 des avocats, dénoyautez- le et coupez la chair en petits dés pour la finition.
Mixez la feta avec la crème et assaisonnez de poivre et sel.
Servez la soupe dans les bols et décorez de dés d’avocat et de crème à la feta.