Lactose
et Lait.Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
Coupez le concombre en deux et épépinez-le. Épépinez également le poivron et coupez-les tous deux en morceaux. Pelez les gousses d’ail et écrasez-les. Émincez finement les jeunes oignons. Épluchez l’avocat et coupezle en morceaux.
Versez tous les légumes dans un blender. Ajoutez-y l’ail, le vinaigre de vin blanc, la moitié du yaourt et la menthe. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux: si nécessaire, ajoutez-y un filet d’eau.
Assaisonnez de tabasco, poivre et sel. Gardez au frais.
Servez la soupe glacée. Garnissez-la avec la ciboulette et le restant du yaourt.