Poke bowl au saumon, concombre et avocat

Name: Poke bowl au saumon, concombre et avocat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nord-américaine
Ingredients: 2 c à s sauce soja; 1 c. à café graines de sésame; 1 c à c huile de sésame; 1 c à c pili-pili; 1 c à c vinaigre de riz; 1 avocat; 2 radis; 1 concombre; 1 paquet salade d’algues (wakamé); 2 jeunes oignons; 1 sachet riz basmati; 400 gr filet de saumon frais Spar (sans la peau)

Nord-américaine Poisson Plat principal Riz

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Allergènes

Céleri , Poisson , Gluten , Moutarde , graines de sésame et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Nettoyez et hachez les oignons de printemps. Coupez le saumon en morceaux. Découpez les radis en rondelles fines.
Faites cuire le riz en suivant les indications de l’emballage.
Mélangez la sauce soja avec le vinaigre de riz, l’huile et les graines de sésame, le pili-pili et l’oignon de printemps haché. Versez ce mélange dans le saumon cru et laissez reposer 5 min.
Coupez la chair d’avocat en dés de la même taille que le saumon. Mélangez délicatement l’avocat et le saumon.
Réduisez le concombre en longues lanières et enroulez-les.
Mettez le riz dans de jolis bols et ajoutez le mélange de saumon.
Terminez avec la salade d’algues et quelques rondelles de radis.