Soupe de poireaux

Name: Soupe de poireaux
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 cubes bouillon de poule Spar; 1 kg poireaux surgelés Spar; 2 l eau; 100 g lardons fumés Spar; 2 grosses pommes de terre

Belge Viande Soupe

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
Déposez les poireaux, le lard et les cubes de bouillon dans une grande casserole. Versez 2 litres d’eau et portez à ébullition.
Ajoutez les dés de pommes de terre et poursuivez la cuisson.
Assaisonnez de sel et de poivre noir du moulin.
Astuce : les amateurs de viande y ajouteront des rondelles de saucisse fumée.