Soupe simple aux poireaux (2 l)
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Céleri , Gluten et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.
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- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez soigneusement les poireaux et découpez la partie blanche en rondelles fines. Émincez ½ de la partie verte.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
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Faites revenir le poireau dans de l’huile d’olive, ajoutez les dés de pomme de terre et poursuivez la cuisson à feu doux.
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Mouillez avec 2 l d’eau / botte de poireaux, ajoutez le bouquet garni, émiettez les cubes de bouillon par-dessus et portez à ébullition.
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Plongez les boulettes dans la soupe et laissez mijoter 15 min.
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Repêchez le bouquet garni, assaisonnez de poivre et sel et servez.
