Biscuits fleurs

Name: Biscuits fleurs
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g beurre; 60 g sucre impalpable; 50 g semoule de riz; 1 oeuf; 1 sachet sucre vanillé; 1 c à c poudre à lever; 220 g farine Boni; 20 g cacao en poudre

À TABLE mai 2022 Tartes et pâtisserie Sucré Dessert

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 210°C.
Fouettez le beurre avec le sucre impalpable, la semoule de riz, l’oeuf, le sucre vanillé et la levure chimique.
Tamisez la farine dans ce mélange puis pétrissez à la main pour obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en 2 et mélangez 1 des 2 parts avec le cacao en poudre.
Formez des boulettes d’1,5 cm de large.
Formez des fleurs sur une plaque garnie de papier cuisson.
Faites cuire 5 min à 210°C. Baissez la température du four à 180°C et laissez cuire encore 10 min.