Bruschetta au saumon poché & pointes d’asperges

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Allergènes

Poisson, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites griller les tranches de pain.

  2. Faites blanchir les pointes d’asperges et coupez-les en deux dans la longueur.

  3. Faites chauffer le bouillon de poisson avec le laurier et pochez brièvement le saumon dans du bouillon. Retirez du bouillon, égouttez et laissez refroidir. Émiettez le saumon à la main en laissant de gros morceaux.

  4. Tartinez le pain de fromage, garnissez de saumon et d’asperges.

  5. Décorez de cerfeuil, salez et poivrez.

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