Calzone
Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 240°C.
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Sauce tomate
Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans un faitout et faites-y revenir l’oignon et l’ail à feu doux.
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Assaisonnez de poivre et sel puis ajoutez la passata. Incorporez les fines herbes et laissez mijoter à feu doux.
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Découpez le jambon et les poivrons en petits morceaux et les champignons en lamelles.
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Repêchez les brins de fines herbes dans la sauce tomate.
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Déroulez la pâte à pizza et couvrez-la de sauce tomate. Laissez un bord libre d’1 cm.
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Garnissez le bas de la pâte de jambon, poivron et champignons et saupoudrez de mozzarella.
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Assaisonnez de poivre et sel et rabattez la pâte pour former une demi-lune.
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Appuyez fermement sur les bords pour les sceller. À l’aide d’un petit couteau tranchant, pratiquez quelques incisions dans le haut de la pâte, afin que la vapeur puisse s’échapper.
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Faites cuire et dorer au four pendant 15 min.