Calzone

Name: Calzone
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 fonds de pizza Spar; 10 champignons Spar; 2 tranches de jambon cuit Spar; 1 poivron jaune; 100 g mozzarella râpée; 2 dl passata Boni bio; 1 petit oignon; 1 éclat ail; 2 c à s huile d’olive Boni; 1 branche thym; 2 brins origan

Italienne Viande Plat principal Cuisine des petits À TABLE novembre 2021

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Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 240°C.
Sauce tomate
Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
Faites chauffer l’huile d’olive dans un faitout et faites-y revenir l’oignon et l’ail à feu doux.
Assaisonnez de poivre et sel puis ajoutez la passata. Incorporez les fines herbes et laissez mijoter à feu doux.
Découpez le jambon et les poivrons en petits morceaux et les champignons en lamelles.
Repêchez les brins de fines herbes dans la sauce tomate.
Déroulez la pâte à pizza et couvrez-la de sauce tomate. Laissez un bord libre d’1 cm.
Garnissez le bas de la pâte de jambon, poivron et champignons et saupoudrez de mozzarella.
Assaisonnez de poivre et sel et rabattez la pâte pour former une demi-lune.
Appuyez fermement sur les bords pour les sceller. À l’aide d’un petit couteau tranchant, pratiquez quelques incisions dans le haut de la pâte, afin que la vapeur puisse s’échapper.
Faites cuire et dorer au four pendant 15 min.