Calzone au brocoli

Name: Calzone au brocoli
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 éclats d'ail; 500 g brocoli; 50 g mozzarella râpée; 1 pièce pâte à pizza; 50 g parmesan râpé; huile d'olive; 1 pièces oignon rouge; 125 g ricotta; piment chili en flocons

Italienne Lunch

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Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four au maximum.
Détaillez le brocoli en bouquets et faites cuire dans de l’eau légèrement salée.
Épluchez l’oignon et l’ail, coupez-les finement et faites-les frire dans de l’huile.
Ajoutez le brocoli et mélangez. Assaisonnez de piment et de sel marin. Versez dans un récipient et ajoutez la ricotta, la mozzarella et le parmesan. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte sur du papier de cuisson. Disposez la farce sur la partie inférieure de la pâte. Refermez pour former un demi-cercle et pressez bien les bords.