Carbonade façon Opwijk

5caef5d3092edaaadb3b83f617001651574eb9fae89087be469d25280c05db09.jpg

Allergènes

Gluten, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez la viande en morceaux. Épluchez l’oignon et émincezle finement.

  2. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y dorer les oignons. Ajoutez la viande, salez et poivrez. Retournez les morceaux de viande pour qu’ils soient saisis de chaque côté.

  3. Ajoutez-y la bière brune et versez un peu d’eau jusqu’à ce que la viande soit recouverte.

  4. Ajoutez la feuille de laurier et la branche de thym et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande soit bien tendre.

  5. Sauce : ajoutez une tasse de café noir à la viande, puis 2 cuillères à soupe de ketchup et 1 cuillère à soupe de confiture de groseilles. Mélangez bien.

  6. Servez avec la compote et les pommes de terre.

Toujours près de chez vous
L'amour du métier
Délicieusement frais
Meilleure qualité