Garnissez 1 tranche de pain de 2 tranches de pain de viande. Tartinez de moutarde et disposez les tranches d’oeuf par dessus. Salez, poivrez et garnissez de salade et de carotte râpée. Relevez de mayonnaise et garnissez à nouveau de 2 tranches de pain de viande. Garnissez de moutarde, ensuite de salade, radis et mayonnaise.