Émincés de poulet aux légumes du Sud

Name: Émincés de poulet aux légumes du Sud
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 300 g dés de poulet; 250 g champignons Spar; herbes de Provence; 1 petit poivron jaune; huile d'olive; 1 oignon rouge haché; 1 petit poivron rouge; 1 bouquet basilic frais; 1 éclat ail; 1 courgette

Volaille Poulet Belge Plat tout-en-un Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez la courgette et les champignons en rondelles.
Équeutez et épépinez les poivrons. Coupez-les en morceaux.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok et faites-y revenir les oignons. Ajoutez-y les émincés de poulet, les morceaux de poivrons et l’ail. Faites cuire tout en remuant sur feu vif.
Ajoutez-y les champignons et la courgette. Assaisonnez de poivre noir du moulin, de sel marin et d’herbes de Provence. Mélangez jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits.
Effeuillez le basilic et parsemez-en le plat.