Gratin de pommes de terre & de céleri-rave

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les pommes de terre et le céleri-rave et coupez-les en très fines rondelles. Arrosez le céleri-rave de jus de citron pour éviter qu’il ne brunisse.

Disposez les rondelles de céleri-rave et de pommes de terre en couche dans un plat à four. Salez et poivrez chaque couche.

Recouvrez de crème. Couvrez le plat à four de film aluminium et placez 1 heure au four.

Enlevez le film et parsemez de fromage. Enfournez à nouveau jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le célerirave soit cuit.