Lasagne rapide à la ratatouille

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Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 200°C.

  2. Rincez les légumes et épépinez les poivrons et la courgette. Épluchez l’oignon et coupez les légumes en morceaux. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole à fond épais. Faites cuire l’oignon à feu doux. Ajoutez les poivrons, la courgette et l’aubergine. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.

  3. Ajoutez les tomates et les herbes fraîches et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants. Salez et poivrez.

  4. Mettez la lasagne dans un plat à four et disposez la ratatouille à côté. Placez au four préchauffé jusqu’à ce que la lasagne soit dorée.

  5. Garnissez de feuilles de basilic frais.

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