Loempia au saumon

Name: Loempia au saumon
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 botte cresson; 300 gr filet de saumon; 4 feuilles brick; 4 c à soupe fromage de chèvre doux Spar; 50 g beurre

Cuisine du monde Asiatique Poisson Entrée

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Allergènes

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez les feuilles de pâte. Mettez-les sur le papier dégraissé. Badigeonnez-les de beurre fondu.
Coupez les filets de saumon en Déposez un morceau de saumon sur la pâte à 1/3 du bord. Enduisez-le de fromage de chèvre. Assaisonnez de poivre noir moulu et de sel marin. Garnissez généreusement de cresson.
Roulez la pâte autour du saumon, rabattez les côtés vers l’intérieur. Emballez ensuite en forme de loempia.
Badigeonnez encore les loempias de beurre fondu. Déposez-les, soudure placée en-dessous, dans un plat à four tapissé de papier de cuisson.
Faites dorer au four préchauffé pendant 20 minutes jusqu’à ce que les loempias soient croustillants.