Minestrone blanc aux légumineuses, lardons et vermicelles
Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites revenir les petits légumes dans un peu d’huile d’olive et assaisonnez-les de poivre et sel. Ajoutez l’eau et les cubes de bouillon et portez à ébullition.
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Ajoutez les vermicelles et laissez cuire la soupe 10 à 15 min.
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Dans une passoire, rincez et égouttez les haricots blancs et verts ainsi que les petits pois sous l’eau froide. Ajoutez-les dans la soupe et faites chauffer le tout.
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Faites dorer les lardons dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et décorez-en le potage.
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Saupoudrez de persil haché.
