Rigatoni aux haricots blancs géants & roquette

Name: Rigatoni aux haricots blancs géants & roquette
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: citron; 1 bocal de haricots blancs Spar; huile d'olive; 50 g roquette; 1 gros oignon finement haché; 100 gr copeaux de parmesan; 1; 1 gousse d'ail; 400 gr rigatoni Spar

Pâtes Italienne Lunch

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Allergènes

Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pelez l’oignon et la gousse d’ail. Émincez finement l’oignon et passez l’ail au presse-ail.
Faites égoutter les haricots.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée.
Faites revenir l’oignon et la pulpe d’ail dans un filet d’huile d’olive. Versez-y les haricots égouttés et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes à petit feu. Mélangez-y les pâtes égouttées et le zeste de citron. Relevez l’assaisonnement avec un filet de jus de citron, du poivre noir du moulin et du sel marin.
Mélangez-y la roquette et garnissez de copeaux de parmesan.