Sabayon au limoncello

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Allergènes

Oeufs et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le vin blanc et le limoncello dans une saucière conique. Ajoutez-y le sucre.

  2. Mettez le poêlon à feu moyen. Battez au fouet le mélange d’oeufs d’un mouvement rapide en formant des 8 jusqu’à obtention d’une crème mousseuse et légère.

  3. Servez dans des verrines et garnissez avec le zeste du citron.

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