Salade aux oeufs

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Allergènes

Oeufs et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Portez l’eau à ébullition et faites cuire les oeufs durs pendant 8 minutes. Égouttez et passez les oeufs sous l’eau froide. Écalez-les.

  2. Coupez les oeufs en petits morceaux, mélangez-les à la mayonnaise et à la moutarde. Hachez la ciboulette finement. Mélangez les dés de jambon et la ciboulette avec la salade aux oeufs. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika.

  3. Coupez la baguette en tranches de 2 cm et faites-les griller brièvement au four préchauffé.

  4. Garnissez les tranches de pain de salade et décorez de quelques brins de persil plat.

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