Salade de chou rouge, pomme & graines de sésame
graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le chou rouge en gros morceaux, puis coupez-les finement à la trancheuse ou à l’aide d’une mandoline. Lavez les jeunes oignons et émincez-les finement.
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Faites griller les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu'elles soient dorées. Versez sur une assiette et laissez refroidir.
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Vinaigrette : préparez la vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez.
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Mélangez le chou rouge avec les jeunes oignons dans un saladier et agrémentez de la vinaigrette.
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Épluchez la pomme et coupez-la en bâtonnets. Garnissez l'assiette de pomme et de graines de sésame.
