Salade étuvée à la pancetta coppata

Name: Salade étuvée à la pancetta coppata
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 100 gr pancetta coppata Spar Fresh Selection; 40 gr beurre de cuisson; 1 laitue; 1 échalote

Italienne Viande Salade Accompagnement

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Enlevez les feuilles extérieures de la salade, coupez la laitue pommée en 2 et détaillez-la en fines lanières. Pelez l’échalote et émincez-la.
Faites fondre une noix de beurre dans une casserole et faites-y revenir l’échalote émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajoutez-y la salade et faites cuire brièvement. Salez et poivrez.
Ajoutez-y les tranches de pancetta coppata et faites cuire rapidement à feu vif.
Mélangez bien la salade avec la pancetta et versez-la dans un saladier chaud.
Servez immédiatement.
Dien onmiddellijk op.