Tzatziki à l’avocat

Name: Tzatziki à l’avocat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 concombre; 1 c. à soupe c. à soupe de menthe finement émincée; 1 piment séché; 1 gousse d'ail; 1 gros avocat bien mûr; 1 c. à soupe coriandre ciselée; 1 c. à soupe crème épaisse; 1 citron vert

Belge Divers Amuse-bouche

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Allergènes

Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-le à l’aide d’une cuillère à café. Coupez la chair en petits morceaux. Épluchez l’avocat et dénoyautez-le. Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette et arrosez de jus de citron vert. Mélangez-y la crème épaisse, l’ail, les herbes fraîches et le concombre. Assaisonnez de sel marin et de poivre noir. Émiettez le piment sec par-dessus. Couvrez et placez au réfrigérateur jusqu’à utilisation. Servez dans des verrines avec des bâtonnets de carotte, des tortillas ou des mini brochettes.