Burger d’agneau au tzatzíki

Name: Burger d’agneau au tzatzíki
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 éclat ail; 100 g feta; 150 g yaourt grec Boni Selection; 4 feuilles menthe fraîche; 2 petits pains ronds complets; 2; 1 concombre; 1 tomate; épinards frais; 1 citron; huile d’olive Boni

Grecque Viande Plat principal

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Tzatziki : épépinez ½ concombre et râpez-le grossièrement. Pressez-le pour en extraire le jus.
Enroulez les feuilles de menthe en cigare et réduisez-les en très fines lanières.
Mélangez le yaourt avec le concombre égoutté, la menthe, 1 c à s de jus de citron, l’ail écrasé, sel et poivre. Réservez au frigo.
Coupez le reste du concombre et la feta en dés. Assaisonnez de poivre et sel et arrosez d’huile d’olive. Mélangez en salade.
Coupez la tomate en rondelles.
Faites cuire les burgers d’agneau à la poêle. Assaisonnez de poivre et sel.
Coupez les petits pains en deux.
Garnissez le bas de quelques feuilles d’épinards.
Ajoutez les hamburgers, la tomate et le tzatzíki.
Servez les hamburgers accompagnés de salade.