Crabe à l’avocat & fromage blanc
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Crustacés , Oeufs , Lactose , Lait et Moutarde . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Pelez l’avocat, coupez-le en 2 et dénoyautez-le. Écrasez-le en une mousse onctueuse. Ajoutez-y le jus d’½ citron vert. Émincez finement le piment et ajoutez-le à la mousse d’avocat.
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Faites griller les pignons de pin, laissezles refroidir, puis ajoutez-les aussi à la mousse d’avocat. Salez et poivrez.
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Déchiquetez la chair de crabe et mélangez-la à la mayonnaise. Salez et poivrez.
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Pelez l’échalote et émincez-la finement. Coupez la pomme en petits cubes. Salez et poivrez le fromage blanc. Ajoutez-y les échalotes émincées, les cubes de pommes et le jus d’½ citron vert.
