Asperges vertes au sel marin et vinaigre balsamique
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dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez environ 3 cm dans le bas des asperges pour retirer la partie dure. Posez quelques asperges côte à côte et piquez-les sur deux bâtonnets, un dans le bas et l’autre dans le haut des asperges. Vous pourrez ainsi les retourner plus facilement sur le barbecue.
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Badigeonnez les asperges d’un peu d’huile d’olive.
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Faites griller les asperges au barbecue en ± 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites et présentent des marques de la grille.
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Retirez les asperges du feu. Disposez-les sur une assiette et arrosez-les de quelques gouttes de vinaigre balsamique et de jus de citron. Saupoudrez de sel marin.
