Aubergines grillées, glaçage à la sauce soja
PT30M
4 portions
1 c. à café graines de sésame
2 c. à soupe c. à soupe huile de sésame
2 c. à soupe sucre
4 c. à soupe sauce soja
2 aubergines
1 c. à soupe graines de coriandre
Aubergines grillées, glaçage à la sauce soja
Allergènes
graines de sésame et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.
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- Légumes
Aubergine
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Versez le sucre, la sauce soja et l’huile d’olive dans un bol et fouettez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
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Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et enduisez-les 2 à 3 fois de ce mélange.
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Faites-les cuire au barbecue, le côté plat vers la grille.
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Émincez finement les feuilles de coriandre.
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Parsemez les aubergines de coriandre.