Papillote de skrei en croûte de noix et feta

Name: Papillote de skrei en croûte de noix et feta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 70 g feta; 150 g filets de skrei; 15 gr herbes vertes; 100 g mélange de noix Spar; 3 c à s olives vertes Spar; 1 poivron doux pointu rouge; 1 oignon rouge; 1 courgette; 1 citron

Française Poisson Leçon de cuisine Plat principal

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Allergènes

Poisson , Lactose , Lait et des noisettes . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez et épongez le skrei.
Rincez le poivron et la courgette.
Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en rondelles.
Hachez les légumes et les olives.
Croûte noix et feta : mixez la feta avec le mélange de noix et les fines herbes lavées pour obtenir une pâte.
Abaissez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et laissez refroidir et raffermir au frigo.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez les légumes sur 4 carrés de papier cuisson.
Posez les 4 morceaux de poisson par-dessus.
Découpez la croûte aux noix et feta à la bonne taille, à travers le papier cuisson, et disposez-la sur le poisson.
Assaisonnez l’ensemble de poivre et sel.
Placez une feuille de papier cuisson supplémentaire au-dessus du poisson et repliez le tout pour former une papillote.
Faites cuire les papillotes 15 min au four chaud.
Sortez les papillotes du four, ouvrez-les et arrosez le poisson de jus de citron.