Bonbons de foie gras aux amandes & aux pistaches

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Allergènes

des noisettes et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Ajoutez-y les amandes et faites bouillir. Égouttez et pelez les amandes.

  2. Versez les amandes et les pistaches dans un blender et mixez-les finement. Ajoutez les graines de sésame.

  3. Partagez le foie gras en 20 petits blocs de même taille. Piquez-y un bâtonnet en bois. Passez-les dans le mélange aux noix. Emballez-les dans du film fraîcheur pour former un petit bloc. Placez au réfrigérateur.

  4. Enlevez le film fraîcheur 10 minutes avant de servir et placez les bonbons au congélateur pour les garder bien frais.

  5. Disposez sur un plateau et servez froid.

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