Boule italienne farcie

Coupez un chapeau de chaque petit pain.

Evidez la mie du pain et pressez la mie restante le long des bords, afin d’obtenir une belle cavité à farcir.

Découpez le brie (avec croûte) en petits morceaux.

Découpez les tranches de jambon en petites languettes et mélangez avec le brie.

Versez-y la crème et écrasez soigneusement le tout.

Incorporez un peu de ciboulette hachée et assaisonnez de poivre et sel.

Fourrez les petits pains évidés de cette préparation.

Préchauffez le four à 180°C.

Parsemez les petits pains de fromage râpé.

Faites-les cuire au four chaud pendant environ 15 min.

A la sortie du four, servez sans attendre.