Burger de salade de hareng, pommade d’avocat et knäckebröd

Name: Burger de salade de hareng, pommade d’avocat et knäckebröd
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Scandinave
Ingredients: 3 avocats; 8 radis; 8 tranches knäckebröd Quinoa & Tournesol; 2 bocaux salade de hareng nature; c à soupe aneth frais; huile d’olive Boni; éclat d'ail; 1 échalote; feuilles laitue frisée

Scandinave Poisson Plat principal

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Allergènes

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Nettoyez la salade et les radis.
Épluchez et émincez l’échalote. Retirez la chair des avocats et écrasez-la au blender, en ajoutant éventuellement un peu d’huile d’olive pour rendre le tout plus onctueux. Assaisonnez de poivre et sel.
Égouttez la salade de hareng sur du papier absorbant.
Tartinez le knäckebröd d’une couche de crème d’avocat et recouvrez de hareng mariné. Tartinez un second knäckebröd de pommade d’avocat et pressez-le fermement sur la salade de hareng.
Servez avec quelques feuilles de salade frisée et de radis. Décorez de brins d’aneth frais.