Côtelettes de lapin marinées & tomates-cerises

Name: Côtelettes de lapin marinées & tomates-cerises
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Belge
Ingredients: mix de tomates bonbons; 12 c. à soupe huile d’olive grecque Spar; 2 échalotes; 3 c à soupe vin blanc; c. à soupe estragon frais; 3 vinaigre de vin blanc; 10

Gibier Viande Belge Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Vinaigrette : épluchez les échalotes et émincez-les finement. Mélangez le vin blanc, le vinaigre de vin blanc, l’huile d’olive et les échalotes. Salez, poivrez et garnissez d’estragon frais.
Faites griller les côtelettes de lapin marinées au BBQ.
Accompagnez des tomates-cerises et nappez de vinaigrette.