Escalopes de dinde

Name: Escalopes de dinde
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 3 blancs d’oeufs; tasse mie de pain; huile d'olive; 1 pot persil Spar haché; 2 escalopes de dinde

Volaille Italienne Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Aplatissez les escalopes de dinde avec le plat d’un couteau.
Fouettez les blancs d’oeufs, salez et poivrez.
Mélangez la chapelure avec le persil haché.
Enduisez les escalopes de dinde de blancs d’oeufs, puis passez-les dans la chapelure.
Faites cuire la viande dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Faites dorer de chaque côté à feu moyen.