Nids d’oiseau

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Allergènes

Oeufs et Gluten. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites cuire 4 oeufs durs en ± 10 min.

  2. Mélangez le haché avec un oeuf légèrement battu et 100 g de chapelure.

  3. Écalez les oeufs durs.

  4. Enrobez les oeufs de viande hachée et formez des boulettes.

  5. Roulez les boulettes dans le reste de chapelure.

  6. Faites cuire et dorer les nids d’oiseau dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.

  7. Ajoutez les dés et le concentré de tomates ainsi que l’origan.

  8. Laissez mijoter encore 10 min à feu doux.

  9. Décorez de persil haché.

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