Papillote de poisson

Lavez et coupez les tomates-cerises en deux.

Lavez les poivrons. Épépinez-les et coupez-les en lanières.

Déposez les 4 grandes feuilles d’aluminium sur le plan de travail. Déposez un filet de tilapia sur chaque feuille. Répartissez sur les poissons les poivrons, les tomates et les artichauts. Parsemez-les de thym frais. Versez-y le jus de citron et de l’huile d’olive. Salez et poivrez et terminez par les câpres.

Roulez les feuilles en petites papillotes et veillez à ce qu’elles soient hermétiquement fermées.

Déposez-les 20 minutes sur le BBQ.

Servez chaque papillote sur une assiette et ouvrez-les en diagonale.