Papillote de poisson

Name: Papillote de poisson
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 180 filets de tilapia; 1 boîte de tomates cerises; 1 citron; 1 poivron vert; huile d'olive; branche thym frais; 1 bocal artichauts marinés; c. à soupe câpres; 1 poivron jaune

Belge Poisson Plat principal

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Allergènes

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Lavez et coupez les tomates-cerises en deux.
Lavez les poivrons. Épépinez-les et coupez-les en lanières.
Déposez les 4 grandes feuilles d’aluminium sur le plan de travail. Déposez un filet de tilapia sur chaque feuille. Répartissez sur les poissons les poivrons, les tomates et les artichauts. Parsemez-les de thym frais. Versez-y le jus de citron et de l’huile d’olive. Salez et poivrez et terminez par les câpres.
Roulez les feuilles en petites papillotes et veillez à ce qu’elles soient hermétiquement fermées.
Déposez-les 20 minutes sur le BBQ.
Servez chaque papillote sur une assiette et ouvrez-les en diagonale.