Déposez les 4 grandes feuilles d’aluminium sur le plan de travail. Déposez un filet de tilapia sur chaque feuille. Répartissez sur les poissons les poivrons, les tomates et les artichauts. Parsemez-les de thym frais. Versez-y le jus de citron et de l’huile d’olive. Salez et poivrez et terminez par les câpres.