Salade au fromage de chèvre pané
Gluten et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Lavez la salade, effeuillez-la, rincez-la et essorez-la bien.
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Pelez l’oignon et émincez-le. Coupez les tomates-cerises en deux.
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Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de xérès. Salez et poivrez.
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Disposez les feuilles de salade sur les assiettes, répartissez-y l’oignon émincé et les pistaches. Parsemez aussi la salade de quelques morceaux de tomates-cerises. Aspergez la salade de vinaigrette.
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Préchauffez le four à 220°C et faites-y dorer les fromages de chèvre panés pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi faire dorer les fromages de chèvre panés dans une poêle à feu moyen.
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Disposez 2 fromages de chèvre sur la salade et servez immédiatement.
